Au coeur du village

2 rue Armand Fallières

Tél : 04 93 77 66 21

 

 

 

 

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Cela fait longtemps que notre site est resté en l'état et nous en sommes désolés, notre actualité, c'est plutôt Facebook...

 

Donc bien sûr, le printemps arrivant, la foules commencent à se presser dans notre village, et, en général le dimanche, en nos locaux. Nous essayons le plus souvent possible d'être également ouvert le samedi, un petit coup de téléphone et vous êtes renseignés. Prochaine ouverture le samedi : le 23 mars.

Un nouveau chef est parmi nous. Il s'appelle Youri, il a 28 ans, plein de talent et vise Top Chef. Rassurez-vous. Il a travaillé pas mal de temps chez nous avant de prendre le relais, pas de mauvaises surprises donc, et plutôt des bonnes : il a concocté un nouveau menu qui démarrera la semaine prochaine (13 ou 14 mars). Il nous a promis de faire un effort sur les desserts, un peu notre point faible. Nous en reparlerons.

Pour la poule au pot, dépéchez-vous, elle va partir hiberner (estiver ?) dès la semaine prochaine, nous la retrouverons à l'automne.

Notre menu est composé exclusivement de produits faits maison à l'exception de quelques desserts. Nous avons une exigence de qualité pour vous, pour nous, pour la réputation du village. La contrepartie est peut être que nous sommes incapables de vous proposer un choix de plusieurs dizaines de plats différents. N'hésitez pas à nous faire part de vos remarques et à proposer certains produits originaux à découvrir, ou à redécouvrir.

 

 

 

 

Menu à 22,80 €

 

Assiette de charcuterie corse
Velouté maison de potimarrons
Mariage d'avocats et de coeurs de palmiers

* * *

La poule au pot du roi Henri
Filet de poisson frais (selon marché), fondue de fenouil
Pièce de boeuf grillée et légumes de saison

* * *
Faisselle à la figue et au miel
Tiramisu*
Pâtisserie du jour*

 

 

 


Tous nos plats sont faits maison exceptés ceux marqués (*)